Aufstrich aus Pistazien aus Bronte

DIE PISTAZIE AUS BRONTE D.O.P. (g.U.)

Der Pistazienbaum oder -strauch ist graubraun und hat wechselständige Blätter. Die Pistazienfrucht wächst an ihm in kleinen Bündeln der Kirsche ähnlich. Hier im Ätna-Gebiet wird nur alle zwei Jahre geerntet um die Pflanze nicht zu stressen und qualitativ bessere Pistazien zu erhalten. Die Pistazie ist Siziliens ganzer Stolz und die Stadt Bronte hat das eigene Produkt am besten zu schätzen gewusst und es in eine kleine Ikone verwandelt, die sich als die Beste Pistazie der Welt rühmt. Dank ihrer charakteristischen hellgrünen Färbung und des bezeichnenden Aromas macht der Pistacchio di Bronte 1% der gesamten Pistazienproduktion weltweit aus. Das liegt hauptsächlich an Spurenelementen im vulkanischen Erdboden und genau das ist es, was diese im Ätna-Gebiet wachsenden Pistazien von anderen Pistazien in der Welt unterscheidet.

CREMA PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P (g.U.)

Ein etwas anderer Aufstrich verglichen zu denen, die man im Handel findet. Auf Grund seiner Hauptzutat, der Pistazie aus Bronte DOP (g.U.), weißt er eine ganz besondere Geschmackskombination aus süß und herzhaft vor. Ein samtweiches Erlebnis, das an alle Düfte Siziliens erinnert. Sobald Sie ihn probieren, werden Sie uns Recht geben: der leckerste Aufstrich der Welt.

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Brand

Brand

Sciara

Beschreibung

Beschreibung

SCIARA

Der Betrieb von Gionatan und Alessandra befindet sich in der Provinz von Catania, der Heimat der berühmten Pistazien „Verde di Bronte DOP (g.U.)“ und nennt sich nach dem mit Lava durchzogenen Erdboden, zu dem man im sizilianischen Dialekt „Sciara“ sagt. Die starke Bindung zu ihrer Heimat wird auch durch das Logo hervorgehoben, das den Vulkan Ätna zeigt, den sogenannten „guten Riesen“ Siziliens. Ein Erdboden ohne seinesgleichen. Dürr und schwer durchdringlich aber dennoch in der Lage die besten Pistazien der Welt hervorzubringen. Sciara baut in Eigenproduktion nach altüberlieferten Methoden an und perfektioniert die Produktion durch innovative Technologie.