Cantucci mit Schockoladenstücken

Wir haben Marabissi ausgesucht, weil dieser Betrieb es verstanden hat, eine bedeutende Tradition der Toskana in moderner Form zu erneuern.
Nur Rohstoffe ausgezeichneter Qualität, die von Hand nach alter toskanischer Tradition verarbeitet werden. Durch diese einfachen Kekse entdeckt man den authentischen Geschmack der Cantucci, die jetzt noch köstlicher sind. Man kann sie allein essen oder zu einer Tasse Tee, Kaffee oder Cappuccino, aber die perfekte Kombination ist die mit dem toskanischen Likörwein, dem Vinsanto.
Die Geschichte von Marabissi begann vor mehr als sechzig Jahren mit den Cantucci, die nach einem alten Rezept der Signora Jole hergestellt wurden, und noch heute kann man dank der leidenschaftlichen Arbeit von Massimiliano Marabissi den gleichen Geschmack wie in der „guten alten Zeit“ wiederfinden.

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Marabissi

Beschreibung

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DIE CANTUCCI

Die Cantuccini oder Cantucci, die auch Kekse aus Prato genannt werden, sind eine der größten Delikatessen unter den Süßwaren der Toskana. Es sind trockene Mandelkekse, die dadurch entstehen, dass man die noch warme Teigrolle in Scheiben schneidet.