Chips mit Pesto

Wir haben die Chips von Tartuflanghe ausgewählt, weil sie perfekt den Geschmack und die Frische des Pesto aus Genua hervorheben.

Der Betrieb hat seinen Firmensitz in Alba, in Piemont. Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro, seine Gründer, begannen 1968 ihre Tätigkeit in der Welt der Trüffel, indem sie mit frischen Trüffeln aus Piemont handelten. In jenen Jahren galt ihr Restaurant „Da Beppe“ im Herzen der Altstadt von Alba, das im Michelin-Führer mit einem Stern verzeichnet war, als Maßstab für alle Liebhaber von Pilz- und Trüffelgerichten. Tartuflanghe wurde 1980 gegründet, um die gewonnenen Erfahrungen und kulinarischen Fachkenntnisse von Beppe, die er sich in renommierten Ausbildungsstätten angeeignet hatte, zu nutzen.

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Tartuflanghe

Beschreibung

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DIE CHIPS MIT PESTO

Chips al pesto by Tartuflanghe, die Kartoffelchips mit Pesto für den Gourmet. Die letzte Errungenschaft von Tartuflanghe, eine neue Art, Chips zu genießen. Sie sind dicker als normal und können sowohl allein gegessen werden als auch als Grundlage für Saucen dienen. Außerdem lassen sich vielfältige Variationen von finger food damit gestalten!

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Olivenöl, gefriergetrockneter Pesto (Basilikum aus Genua g.U., Parmesankäse Parmigiano Reggiano g.U., Pinienkerne, Käse Fiore Sardo g.U., Knoblauch aus Vessalico), Maltodextrin aus Kartoffeln, Salz, Spinatpulver, natürliche Aromen.