Mit Thunfisch gefüllte Peperoni

Wir stellen euch hier einen Klassiker der italienischen Küche vor. Mit Delfino könnt ihr den authentischen Geschmack eines italienischen Aperitifs probieren.

Unmittelbar nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs eröffnete Pasquale Battista in Cetara einen kleinen Betrieb für Lebensmittelkonserven, hauptsächlich Sardellen, den er mit Leidenschaft und Stolz bis Ende der 90-er Jahre leitete.
Die Verbindung der Verarbeitung von Sardellen mit dem Ort Cetara existiert seit Alters her und wird heute von den Kindern von Herrn Battista, die die Sardellen nach alter Tradition verarbeiten, mit unveränderter Leidenschaft fortgesetzt.
In dem modernen Betrieb sind auch heute noch die Arbeitsabläufe die gleichen wie ehedem, und alles hängt von der Meisterschaft der Mitarbeiter ab: Die Auswahl der Rohstoffe, die Kontrolle des Produkts, die Verarbeitung und die Zubereitung stehen unter ständiger Kontrolle, um die Produktionsstandards und die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten.
Nichts hat sich im Laufe der Zeit verändert, und der Geschmack beweist es.

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Brand

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Delfino

Beschreibung

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MIT THUNFISCH GEFÜLLTE PEPERONI

Ein traditionelles Sommerrezept. Gefüllte Peperoni sind ein typisches Mittelmeergericht von kräftigem, aber gleichzeitig wenig aufdringlichem Geschmack. Die Peperoni verleihen der Füllung Aroma und Geschmack und machen deinen Aperitif zu einem unvergesslichen Ereignis.

Zutaten: scharfe Chillischoten, Sonnenblumenöl, Thunfisch, Sardellen, Kapern, Salz, Weinessig. Säureregulator: Zitronensäure E330. Milchsäure: E270. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300.