Pestato aus Schwarzer Trüffel und Steinpilzen

Eine sorfältige Auswahl an Steinpilzen kombiniert mit der hochgeschätzten Schwarzen Trüffel, die dem Pestato einen einzigartigen Geschmack und das typische Aroma verleihen. Alle Zutaten werden getrennt gekocht und so sind für das Pestato aus Eigenproduktion keine Zusätze an Konservierungstoffen und Stabilisatoren notwendig. Um das Ganze abzurunden kommt ein Schuss natives Olivenöl extra Terre dell’Abbazia, das wahre Leitmotiv des Betriebs Ursini, dazu.

Ein Pestato, perfekt geeignet um Bruschettas zu garnieren oder auch einfach nur um Ihren Mahlzeiten das gewisse Etwas zu verleihen.

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Brand

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Ursini

Beschreibung

Beschreibung

Ursini

Die Kunst der Einfachheit, die Aufmerksamkeit bei der Wahl der Rohstoffe, die Sorgfalt bei der Zubereitung nach Rezept. Ursini unterscheidet sich von anderen Betrieben schon allein des Gebäudes wegen: keine traditionelle Werkstatt und auch kein Industriegebiet, sondern ein uralter Sitz, der als Ölpresse genutzt wird und dazu ein Backsteinhaus von über 1400 Quadratmetern, inmitten von Olivenbäumen. Hier befinden sich das Lager, die Büros und auch die Küche, in der alle Spezialitäten zubereitet werden. Die Küche ist mitten im Raum von Glastüren umringt platziert, so dass jeder die akribische Arbeit der Köche bewundern kann. Hier gibt es keine Geheimnisse!

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Zutaten

Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Schwarze Trüffel, Steinpilze, Zwiebeln

Geeignet für

Veganer, Vegetarier