Torroncino Creme mit Piemonteser Haselnüssen igp

DIE PIEMONTESER HASELNUSS IGP (g.g.A.)

Rund, freundlich, dreiblättrig: so ist die leckere Haselnuss, die im Piemont angebaut wird. Sie ist eine der Haselnussqualitätsmarken auf die Italien, zweitstärkste Produktionsstelle nach der Türkei, stolz sein kann. Italien ist das einzige Land auf globaler Ebene, das sich mit gleich drei Haselnussarten rühmen kann: die Haselnuss aus Giffoni Igp (g.g.A.), die Haselnuss aus Rom Dop (g.U.) und eben die Piemonteser Haselnuss Igp (g.g.A.)

Die Haselnuss gilt als eine nahrhafte und kräftigende Frucht, da sie reich ist an ungesättigten Fetten, Mineralien und Vitaminen und zwar vor allem Vitamin E, dem Antioxidans, der gesund und schön hält. Der massige und kräftige Haselnussbaum wird 4-5 Meter hoch. Die männlichen Blütenstände (Kätzchen) knospen zwischen Januar und Februar, zeitgleich mit den kaum sichtbaren weiblichen Blüten. Die Früchte hingegen reifen im September.

TORRONCINO CREME

Ein unbeschreiblicher Geschmack! Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie sie direkt mit einem Löffel aus dem Glas: einmal umrühren und genießen! Perfekt für alle Liebhaber des Torrone mit Piemonteser Haselnuss IGP (g.g.A.)

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Brand

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D. Barbero

Beschreibung

Beschreibung

BARBERO

Ein Lächeln, ein fester Handdruck und schon hat Davide uns vom ersten Moment an erobert! Dann erzählt er uns seine Geschichte: ein uralter Betrieb, der im Jahre 1883 gegründet wurde und noch heute nach alten überlieferten Methoden produziert. Vor allem wird auf die sieben Stunden lange Kochzeit der Nüsse im Wasserdampf von Heizkesseln Wert gelegt. Hierzu wird nach alter Tradition noch Eiweiß benutzt, während die Industrie Gelatine bevorzugt, weil diese die Kochzeit beschleunigt.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Zutaten

Frischeiweiß, Glukosesirup, Honig, natürliche Vanille aus Madagaskar, Piemont Haselnuss PGI, Waffeln (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Zucker