Aulive e chiappariell

Abbiamo scelto il sugo di Diana, proprietaria di Italianavera, perché le olive di Gaeta e i capperi di Pantelleria conferiscono un sapore unico ad una ricetta tradizionale

Italianavera è più di un marchio. È passione, femminilità. È la storia di una donna che ha avuto la fortuna di nascere tra distese di campi di pomodoro, in uno dei posti più belli del mondo, l’Italia.
“A tutti i nostri prodotti vogliamo trasmettere i sapori di un territorio rispettando le origini, le essenzialità dei profumi, la stagionalità. E soprattutto l’amore, l’unico segreto della cucina italiana”.

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Italianavera

Descrizione

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AULIVE E CHIAPPARIELL

Aulive e Chiapparriell è un sugo naturale di pomodoro fatto con le migliori olive nere di Gaeta e capperi di Pantelleria IGP. È una ricetta tipica della tradizione napoletana, nota come Puttanesca, che Italianvera ha chiamato con il nome originario: aulive e chiappariell, ossia olive e capperi. Alla perla nera delle olive italiane, la più prestigiosa in cucina, quella che garantisce un tocco di classe, lavorata “al naturale” abbiamo unito i capperi salati di Pantelleria.

Ingredienti: pomodro a cubetti, olive nere di Gaeta denocciolate, olio EVO, capperi di Pantelleria, aglio, basilico fresco, sale