Cioccolato Biancomenta

Abbiamo scelto il Biancomenta, un tocco di originale freschezza per chiudere la nostra Box.

Domori ti permette di intraprendere un vero e proprio viaggio all’insegna della passione per la ricerca di aromi perfetti. Domori coltiva con cura e lavora il suo cioccolato con procedimenti mirati alla tutela dell’aroma naturale delle fave di cacao, per regalare sapori unici e sensazioni indimenticabili. Aromaticità, rotondità, purezza e persistenza sono le fondamenta, ma anche i termini di paragone, che hanno permesso di riscoprire e recuperare solo le migliori piantagioni.

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Domori

Descrizione

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IL CIOCCOLATO

È uno degli ingredienti indispensabili della tradizione dolciaria italiana. La filosofia di Domori spazia dalla ricerca del cacao tradizionale, con la riscoperta della varietà Criollo, all’innovazione nelle aromatizzazioni della linea Fusion.

Il Criollo è il cacao più prezioso del mondo, talmente prezioso e raro che rappresenta solo lo 0,001% della raccolta mondiale ed essere classificato come cacao extrafine. Ha un gusto splendido, naturalmente dolce, con aromi di burro, crema di latte e frutta a guscio.

In ogni fase della produzione Domori mira a conservare le naturali note aromatiche presenti nelle migliori fave selezionate. Ecco perché il cioccolato Domori mantiene intatta la naturale essenza del cacao.