Frutti del cappero sott’olio

Siamo felici di presentarvi una delle tante delizie da scoprire del cibo italiano: i cucunci

I FRUTTI DEL CAPPERO
Sono i frutti nati all’interno dei fiori della pianta di cappero, sono appetitosi e aromatici e grazie alla maturazione in sale marino, perfetti per arricchire le tue ricette.
La conservazione dei cucunci in olio extra vergine d’oliva ne esalta il sapore arricchendolo con la particolare fragranza e lo rende un perfetto e diverso condimento per insalate di verdure e di pesce, pesce alla griglia e saltato in padella, così come per sughi per condire la pasta.
L’eccellente qualità dei capperi di Kazzen è certificata I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), i capperi sono coltivati e raccolti esclusivamente in campi dell’isola.
INGREDIENTI: frutti del cappero, olio extravergine di oliva

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Kazzen

Descrizione

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KAZZEN

Un’azienda nata da un sogno. Una famiglia che ha deciso di portare a nuova vita un vecchio terreno di famiglia. Una realtà che produce piccoli gioielli della tradizione artigianale dell’isola di Pantelleria. Un processo produttivo curato e seguito in ogni suo momento, coccolato come si farebbe con un figlio. Vi basterà un assaggio per sentirvi a Pantelleria tra un’agave e una pianta di cappero, inebriati dai tipici profumi che solo il mediterraneo sa donare.